Lenticchie di montagna La Collina dei Fiori

INGREDIENTI

Lenticchie da agricoltura biologica

INDICAZIONI NUTRIZIONALI

Le lenticchie di montagna sono dei piccoli legumi verdi appartenenti alla famiglia delle Leguminose. Sono un alimento abbastanza digeribile che presenta buone caratteristiche nutrizionali:

Senza glutine
Ricche di carboidrati complessi, sali minerali come potassio, magnesio, fosforo, vitamina B, C e fibre
Fonte vegetale di proteine
Basso indice glicemico e povero di grassi
Non contengono colesterolo
Contengono isoflavoni, potenti antiossidanti

Proprietà benefiche

Specifiche per la salute di:

sistema cardiovascolarecervellointestino

Le lenticchie di montagna La Collina dei Fiori contengono proprietà lassative, antiossidanti, equilibranti, antianemiche e antidepressive e sono indicate per:

Regolare il transito intestinale e favorire la digestione
Ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e prevenire malattie cardiovascolari
Ritrovare energia in caso di stanchezza, affaticamento e denutrizione
Mantenere la concentrazione e favorire la memoria
Contrastare l’anemia
Aumentare il senso di sazietà

Modalità d’utilizzo

Le lenticchie di montagna sono indicate per zuppe, minestroni, risotti, come contorno o per la preparazione di burger o secondi piatti.
Le lenticchie di montagna non necessitano di ammollo e richiedono un tempo di cottura di circa 30 minuti in acqua bollente.

Tabella valori nutrizionali lenticchie di montagna relativa a 100 g:

1219

Kcal

291

Grassi in g

1,00

di cui acidi saturi

0,14

Carboidrati in g

51,10

di cui zuccheri

1,80

Fibre alimentari

13,80

Proteine in g

22,70

Sale in g

0,02

Sodio in g

0,008

Conservazione

Le lenticchie di montagna La Collina dei Fiori per preservare tutti i loro principi nutritivi devono essere conservate in luoghi freschi e asciutti e puliti, al riparo dalle fonti di calore e dal sole.