03
nov
Dieta senza glutine: perchè e i benefici
La celiachia è una malattia che colpisce tutti i soggetti predisposti ad un’intolleranza cronica al glutine, una proteina contenuta principalmente nei cereali, quali frumento, avena, orzo, segale, kamut, farro e loro derivati. I sintomi della celiachia, o più in generale, di intolleranza al glutine sono: costipazione, diarrea, gonfiore, aumento di peso, spossatezza, dolore addominale, alopecia […]