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Natale vuol dire tradizione e la tradizione, si sa, la si vive soprattutto a tavola. Pranzi in famiglia, manicaretti, cene con gli amici…  il vero protagonista di queste feste è indubbiamente il cibo! Ogni casa ha i propri piatti forti, l’importante, però è che gli ingredienti siano buoni, biologici e senza glutine. Partiamo dalle regine indiscusse della tavola delle feste: le lenticchie. […]

Oramai i giorni che mancano al 25 dicembre si contano sulle dita di una mano, il Natale è davvero vicino, e con lui anche i pranzi e cene di famiglia. Ogni regione e soprattutto ogni famiglia ha le sue tradizioni culinarie, portate e piatti immancabili sulla tavola per il giorno del ringraziamento. Ultimamente, però, sempre […]